二人暮らし 備忘録

老後の暮らしに向けた日々の覚書

棒棒鶏のたれ 晩御飯6/18 

晩御飯6/18

・ししゃも、大根おろし、卵焼きs、棒棒鶏s、いんげん胡麻和え、トマト

・冷ややっこ

*玄米

雨だったので、家にあるもので晩御飯

棒棒鶏のたれは以前ネットで見つけたレシピから(たぶん)、

甘味を増やし、酸味を減らし、ようやく自分好みになってきました

調理に砂糖を使わないようにしているけど、

使う時は自分好みにしっかり使って、他の献立で調整

 

棒棒鶏のたれ(覚え)

・しょうゆ20g・砂糖25g・酢10g・ねりごま35g・ごま油10g

耐熱容器に全部入れ500w30秒、一度混ぜて500w10秒追加

全体を混ぜて完成

 

ねりごまやごま油の付いた大さじを洗うのが面倒で

デジタルスケールに容器をのせ、材料を投入していくスタイルに

(HBでパンを焼く時も同じやり方)

簡単で気に入っている^^

 

蕪っこ日記

デイトレ日記をつけ出したけど役に立っていない(まだ2日ですが)

さいきん追っている蕪っこは1日の値動きはそれなりだけど、

だらだらと上昇するか下降を描き、波が無いので見ててとても疲れる

午前中ずっと監視していると、午後は疲れて昼寝してしまう

そして負けて余計疲労するのよね

デイトレ入場料だけ払い、疲労して廃人になっております涙

負けて当たり前なんだけど、負けても悔しくない戦いがしたいものです

入る場所が本当に才能なく悪すぎ…