アイラップがおひとり様2個まで安く売っていたので予備購入
これで心置きなくアイラップクッキングできる＾＾
本日はハンバーグに挑戦
アイラップに材料を入れてこねる
袋内で適当に2分割して形を整える 完成
晩御飯まで冷蔵庫で寝かせておきましょ
湯煎調理30分かかるので、早めに火入れ開始しましょと
冷蔵庫から出したら、何となく袋に穴が開いているような？
もったいないけど、新しいアイラップに入れ替える
この時にハンバーグらしく成形
普通のビニールで混ぜて、成形後アイラップに入れるのが正解かも＾＾
15分湯煎後に上下返して、さらに15分湯煎でできあがり
（入れてから沸騰を確認し、蓋をして弱火で15分＋返して15分）
成形時よりも丸く膨らんでいる
湯煎調理だと仕方ないのかな（言い訳）
最初にソースも入れて湯煎するやり方、材料にソースも混ぜる方法、
レシピ本はソースは別の袋で調理
私は初めての調理30分湯煎できちんと火が入るか心配だったので、
ハンバーグだけ湯煎して、ソースは別添えで作りました
（単にケチャップと中濃ソース混ぜて、小皿に入れただけですが）
出来上がりはかなり脂が出ていたので、別添えで正解だったかなと
晩御飯6/20
・湯煎ハンバーグ、つけあわせ
・豆乳マッシュルームスープ（バズレシピ）
・じゃこのせ冷ややっこ
・玄米、三分米
万が一火が通っていなかったら…心配だったのでハンバーグは小皿に
きちんと中まで火は通っていました
次からは生野菜などつけあわせと同じ皿に乗せてよさそう
形もいびつだし、かなり脂が流出しているので噛み応えぎゅっとしてますが、
保守派に「これ、あり？」と聞いたら、「いいんじゃない」との返答でした
私は大いにあり！！だと思います＾＾
よい点
・ビニール袋ひとつで下ごしらえから調理まで完結
・湯煎なので調理中においが出ない
・湯煎なので食材への火当たりがやさしい
・湯煎なのでAGE対策になるのではないか（100℃ですものね）
・湯煎なので余分な脂が抜け、カロリーや胸やけ対策になる？
検討課題
・湯煎なので時間がかかる
・時間が掛かるのでガス代もかかる
・焼き色がなく、見た目がおいしそうでない
・アイラップが湯煎中移動してうっかり鍋肌に付き溶けないかいつも心配
検討することもまだありますが、それ以上に調理が楽しいし、
お肉の調理でにおいが出ないところがポイント高い
レシピ本に「漬け込みステーキ」なるものがあり、
ステーキもできるんだと興味津々 次はこれに挑戦したい
