午前中「腹痛のため帰ります」と連絡あり
腹痛で早退なんて初めて
ノロウィルス? 原因になりそうなもの思い浮かばないけど…
念のため、隔離できる体制に(冷たい)
ほどなく帰宅
腹痛の原因はたぶん尿路結石
今まで経験のない痛みで動けなくなったらしい
手持ちの痛み止めで歩けるようになったので帰ってきたそう
怖い~~
本日は昼ご飯食べず、水分取りつつ安静に過ごすとのこと
尿路結石ついてネットで調べて、食べれそうなものと
念のため痛み止めを買ってきた
水分摂取と結石の原因になりそうなものを控える
結石というとほうれん草のシュウ酸はよく聞くけど、
ブロッコリー、キャベツ、大根も割と含まれていると知りました
アブラナ科は健康によいと思い、積極的に摂っていた
どんなものも平均的に食べることが大事なのね^^;
食生活で気を付けること
・水分摂取
コーヒーや緑茶はカフェインのせいで飲まない方がいいのかと思ったら、
コーヒーや緑茶自体にシュウ酸が含まれていると知りました
ということで、デカフェも止めた方がいいみたい 勉強になったー
・シュウ酸を多く含むものは控える
茹でこぼす等、調理法で減らす
カルシウムと一緒に食べる等、食べ合わせを考える
・カルシウムを摂る
シュウ酸はカルシウムと結合して便排出される
1日600~800mg目安(牛乳200㏄=220mg)
・クエン酸を摂る
シュウ酸とカルシウムが尿中で結合するのを抑えてくれる
柑橘類、酢、など
・塩分、糖分を摂り過ぎない
塩分、糖分は尿中カルシウムを増加させる
・動物性脂肪、たんぱく質を摂り過ぎない
動物性脂肪は腸内にシュウ酸が増える
動物性たんぱく質は腸内に尿酸が増える(尿酸も結石の原因)
・プリン体が多く含まれるものを控える
尿酸は結石の原因になる
・夕食は腹八分目、就寝まで4時間空くのが望ましい
食後2~4時間が結石形成成分濃度がピークなので夕食は早めに控えめに
色々面倒だけど、この先の健康のため早めに切り替えできてよかった
と思うことにします^^
晩御飯

・豚ひれ肉粒マス焼き、キャベツ千切り、ブロッコリ、ホワイトアスパラ
・じゃこのせ冷ややっこ
・とろろ昆布のお吸い物
*玄米、三分米
とりあえず在庫整理 本日は特売で買ったヒレ肉244g
シニア夫婦のレシピ本を見ると、ヒレ肉150gとなっていた
今後は先ず200~180gに減らしてみよう
お肉類は今後2~2.5割減を目安に