二人暮らし 備忘録

老後の暮らしに向けた日々の覚書

これからの食事

午前中「腹痛のため帰ります」と連絡あり

腹痛で早退なんて初めて

ノロウィルス? 原因になりそうなもの思い浮かばないけど…

念のため、隔離できる体制に(冷たい)

 

ほどなく帰宅

腹痛の原因はたぶん尿路結石 

今まで経験のない痛みで動けなくなったらしい 

手持ちの痛み止めで歩けるようになったので帰ってきたそう

怖い~~

本日は昼ご飯食べず、水分取りつつ安静に過ごすとのこと

尿路結石ついてネットで調べて、食べれそうなものと

念のため痛み止めを買ってきた

 

水分摂取と結石の原因になりそうなものを控える 

結石というとほうれん草のシュウ酸はよく聞くけど、

ブロッコリー、キャベツ、大根も割と含まれていると知りました

アブラナ科は健康によいと思い、積極的に摂っていた

どんなものも平均的に食べることが大事なのね^^;

 

食生活で気を付けること

・水分摂取

コーヒーや緑茶はカフェインのせいで飲まない方がいいのかと思ったら、

コーヒーや緑茶自体にシュウ酸が含まれていると知りました

ということで、デカフェも止めた方がいいみたい 勉強になったー

 

・シュウ酸を多く含むものは控える

茹でこぼす等、調理法で減らす

カルシウムと一緒に食べる等、食べ合わせを考える

 

・カルシウムを摂る

シュウ酸はカルシウムと結合して便排出される 

1日600~800mg目安(牛乳200㏄=220mg)

 

クエン酸を摂る

シュウ酸とカルシウムが尿中で結合するのを抑えてくれる

柑橘類、酢、など

 

・塩分、糖分を摂り過ぎない

塩分、糖分は尿中カルシウムを増加させる

 

・動物性脂肪、たんぱく質を摂り過ぎない

動物性脂肪は腸内にシュウ酸が増える

動物性たんぱく質は腸内に尿酸が増える(尿酸も結石の原因)

 

プリン体が多く含まれるものを控える

尿酸は結石の原因になる

 

・夕食は腹八分目、就寝まで4時間空くのが望ましい

食後2~4時間が結石形成成分濃度がピークなので夕食は早めに控えめに

 

色々面倒だけど、この先の健康のため早めに切り替えできてよかった

と思うことにします^^

 

晩御飯

・豚ひれ肉粒マス焼き、キャベツ千切り、ブロッコリ、ホワイトアスパラ

・じゃこのせ冷ややっこ

・とろろ昆布のお吸い物

*玄米、三分米

とりあえず在庫整理 本日は特売で買ったヒレ肉244g 

シニア夫婦のレシピ本を見ると、ヒレ肉150gとなっていた

今後は先ず200~180gに減らしてみよう 

お肉類は今後2~2.5割減を目安に