YouTubeで教えてもらい、新しい健康習慣始める
シナモン摂取
健康効果としては
・冷え性改善
・毛細血管修復
・抗酸化、抗炎症
・血糖値の安定化 などなど
1日の摂取目安は体重1kgに0.1mg 体重50㎏なら5mg
シナモン5mgってよく分からないんですけど…
だいたいの目安は0.6～3g/日（小さじ1が2gくらい）
過ぎたるは何とやらで、摂取し過ぎはよくないらしいし、
アレルギー出る人もいるからゆるく続けるのがよさそう
シナモンならどれも同じかと思っていたけど、
色々種類があることも教えてもらった
・セイロンシナモン
スリランカ（セイロン島）のシナモン
セイロンニッケイという常緑樹から取る世界生産量8％の高級品
上品な風味でお菓子に向く
クマリン含有量0.004％ 測定できないことも多い
・カシアシナモン
セイロンニッケイの近縁種
中国、インドネシア、ベトナムで世界生産の90％を占める
スパイシーさがあり料理に向く
クマリン含有量1％
クマリンの過剰摂取は肝臓や腎臓を悪くするらしい
クマリンの1日許容量は0.1mg/kg
良かれと思って頑張って摂取してもそれで健康を害したら悲しい
健康効果を期待して日々摂取するならセイロンシナモン
シナモンなら何でもいいと思っていた 危うし＾＾；
家にあるシナモンを見たら「セイロンシナモン」でしたが、
セイロンって書いてあったなんて知らなかったー勉強になったー
昼ご飯2/28
・味噌煮込みうどん
賞味期限内に寒の戻りはなさそうなので消費
