実家へ行く予定でしたが、雨のため延期
運転免許証返納のお手伝いとかかりつけ受診予定でした
晩御飯 5/26
・豚丼別添え、付け合わせ
・こんにゃく田楽
・賞味期限切れじゃこ乗せ冷奴
・玄米
・味噌汁
夕方早い時間に帰るコールあり
ぼんやりしていて、何も作っていなかった(^_^;)
今まで肩ロースで作っていましたが、本日はモモ肉使用
赤身のゆで豚はアリなのか?とお試し
パサつきを心配しましたが、ジューシーさには欠けるものの、
しっとりと柔らかく食べ易かったです
バラ肉も冷凍してあるので、食べ比べる予定
ゆで豚があるとぼんやりしていてもすぐにできるので助かります
さいきん、もっさりした食べ物をそのまま飲み込むと
喉元通り過ぎるのに時間が掛かります…
12分ボイルのゆで卵もつまる感じなので、
ボイル8分にしました これだとなぜか大丈夫
ちょっとしたことですが、老いているのよね