二人暮らし 備忘録

老後の暮らしに向けた日々の覚書

梅シロップ完成 &晩御飯6/13

梅シロップ完成(たぶん)

梅5個で350gの梅シロップとなりました

ちゃんと梅シロップの味がするー

だんだん暑くなってきたので、朝散歩から帰ってきたら

1杯いただき、疲労回復したいと思います

 

次回への覚え

・氷砂糖はまんべんなく入れるけど、梅の上に多めに入れる

・冷凍梅の方がエキス抽出が簡単だが風味が劣るという記事をみた

冷凍なしでも一度挑戦してみたい

・完熟梅の方が濃厚な風味らしいが、発酵しやすいらしい

・へたを取るのがけっこう大変 つまようじでなく竹串で

 

晩御飯6/13

・鮭のソテー レモンクリームソース

ひよこ豆とツナのサラダ

ししとうとじゃこの炒め物

・冷ややっこ

・玄米、三分米

賞味期限切れの生クリーム消費のため、レモンクリームソース

生クリーム100㏄に対して、レモン汁大さじ1

さっぱりしているが、ちょっと酸っぱい

レモンのせいでなく、クリームが傷んでいる?と心配になる^^;

 

蕪っこ日記

久しぶりに蕪っこ日記

ほぼ毎日場中はずっとチャート見ていますが(趣味になっている)、

デイトレはほとんどしておらず 

というか怖くて躊躇して入れない で、思い切って入ると負けるという…

利小損大、こつこつドカン、チキン利確 えーん私のことです

100円すらプラスにするのも大変な今日この頃 

やればやるほど負けている なんでー

負けても反省しないから成長もしない… 

トレード日記を書くといいんですって

書くか、トレード日記(というほどしているわけでもないが)

最初で最後の株主優待きたー

KDDIも絶賛含み損中^^;